Pro Luomu

Tällä viikolla on ollut kotimaisella luomurintamalla vilkasta. Tiistaina perustettiin pitkän punneruksen tuloksena luomualaa kehittämään Pro Luomu ry ja vieläpä varsin vaikuttavalla kokoonpanolla. Keskiviikkoisilla luomupäivillä oli Hanasaaren auditorio täynnä ja itsekin istuin osan aikaa rappusilla. Luomualalla on nyt eteenpäinmenemisen meininki, joka toivon mukaan tulee näkymään lähivuosina alan rajuna kehittymisenä ja kasvuna myös Suomessa. Uutisena mainittakoon sekin, että Marja Nuoran syksyn ja talven puurtamisen tuloksena julkaisimme – ministeriön tuella – neljä eri esitettä ja kaksi raporttia sekä Sampsa Heinosen laatiman Toimialaraportin, jotka ovat nyt ladattavissa sivuiltamme ilmaiseksi. Esitteitä voi lisäksi ostaa meiltä omakustannushintaan kaupoissa ja erilaisissa tilaisuuksissa jaettavaksi. Otimme siis hiukan varaslähtöä…

Vuoden Luomutuote 2010

Tiedote 17.3.2010 Vuoden Luomutuote 2010 Herkulliset Myllärin Luomu Ruislastut ja Vehnälastut Helsingin Mylly tuo ruokapöytiin ja leffailtoihin uusia herkkuja. Myllärin Luomu Ruislastut ja Vehnälastut ovat maukkaita ja rapeiksi paistettuja leipälastuja, jotka sopivat naposteluun ja välipalaksi. Lastut ovat runsaskuituisia, vähärasvaisia ja -suolaisia ja tietenkin luomua. Uutuudet valittiin Vuoden Luomutuotteeksi 2010 Gastro-messuilla Luomupäivien päätteeksi tänään. Myllärin Luomu Ruislastut ja Vehnälastut on leivottu luomutäysjyväjauhoista ja paistettu erittäin ohuiksi ja rapeiksi. Lastut käyvät herkutteluun ja naposteluun sellaisenaan tai dipin kanssa. Noutopöytään tai cocktailkutsuille ne voi päällystää esimerkiksi mädillä ja smetanalla, sienisalaatilla tai vaikka lapsille maittavalla leikkeleellä. Lisäksi leipälastut ovat maukkaita ja tyylikkäitä juuston kavereina…